파프리카 볶음

 

파프리카 볶음 – 아삭하고 색감 좋은 건강 반찬 만들기

파프리카 볶음이 좋은 이유

파프리카 볶음은
비타민C와 항산화 성분이 풍부한 파프리카를
간단한 양념에 볶아낸 건강 반찬입니다.

특히 볶는 시간도 짧고
식감이 좋아 아이 반찬, 도시락, 다이어트 식단에 모두 잘 어울려요.

---

파프리카 효능도 챙기세요

 

• 면역력 강화: 비타민C 풍부
• 피로 회복: 천연 당분이 에너지를 공급
• 피부 미용: 항산화 작용으로 피부 노화 예방
• 다이어트에 적합: 포만감 대비 칼로리 낮음

---

재료 준비 (2인분 기준)

 

✅ 기본 재료

• 파프리카 (빨강, 노랑, 주황) 각 1/2개
• 양파 1/4개
• 다진 마늘 1작은술
• 식용유 1큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 통깨 약간

💡 TIP
색깔별 파프리카를 섞으면 비주얼도 맛도 훨씬 좋아요!

---

파프리카 볶음 만드는 법

 

1. 채소 손질

• 파프리카는 씨를 제거한 후 채 썰기
• 양파도 같은 크기로 썰어 익는 속도를 맞춰줍니다

2. 볶기 순서

 

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다
2. 양파를 먼저 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 볶기
3. 파프리카를 넣고 강불에 1~2분 빠르게 볶습니다
4. 소금, 후추로 간을 하고 불을 끕니다
5. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리

💡 TIP
너무 오래 볶으면 물이 생기고 색감이 죽어요.
강불에서 짧게 볶는 것이 핵심!

---

0123456789

 

활용 및 보관 팁

• 고기구이, 생선구이, 비빔밥, 샐러드 등 어디에나 잘 어울려요
• 도시락 반찬으로도 인기
• 냉장 보관 시 2~3일 안에 먹는 것이 좋아요

---

0123456789

 

마무리 요약

 

파프리카 볶음은
눈도 즐겁고 건강도 챙길 수 있는 최고의 반찬입니다.
조리도 간단하고 실패 확률도 낮아
요리 초보부터 바쁜 직장인까지 누구에게나 추천드려요.

✅ 오늘 반찬으로 알록달록한 파프리카 볶음 어떠세요?