반응형 냉국레시피4 미역오이냉국 황금레시피 미역오이냉국 황금레시피 – 여름 입맛 살려주는 시원한 별미미역오이냉국이란?미역오이냉국은 불 없이 만드는 여름철 냉국요리로미역의 감칠맛과 오이의 아삭함이 조화로운 시원한 반찬입니다.입맛이 없을 때, 더운 날 국물 생각날 때딱 어울리는 한 그릇이죠.재료 준비 (2~3인분 기준) 마른 미역 1/2컵오이 1개식초 3큰술설탕 1.5큰술소금 0.5작은술다진 마늘 0.5작은술찬물 또는 정수물 3컵얼음 약간통깨 약간미역과 오이 손질법 🌿 미역 불리기마른 미역은 찬물에 10분간 불려흐르는 물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.너무 오래 불리면 식감이 물러질 수 있어요!🥒 오이 손질하기오이는 소금으로 문질러 세척한 후반으로 갈라 얇게 채 썰어줍니다.미역오이냉국 황금레시피 🍲 냉국 육수 비율 (황금비율)찬물.. 2025. 8. 15. 콩나물 냉국 콩나물 냉국 – 새콤하고 시원한 여름 국물 반찬콩나물 냉국이란?콩나물 냉국은 더위에 지친 입맛을 살려주는대표적인 여름철 냉국 레시피입니다.아삭한 콩나물과 새콤한 국물, 시원한 얼음까지 더해더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있는 깔끔한 국물 반찬이에요.재료 준비 (2~3인분 기준) 콩나물 200g물 3컵식초 3큰술설탕 1.5큰술소금 0.5작은술다진 마늘 0.5작은술대파 약간 (선택)얼음 적당량통깨 약간콩나물 데치기 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 콩나물을 2~3분 데쳐줍니다.찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다.너무 오래 데치면 식감이 무르므로 아삭함 유지가 포인트!콩나물 냉국 황금레시피 🌊 냉국 육수 황금비율물 3컵 + 식초 3큰술 + 설탕 1.5큰술 + 소금 0.5작은술 + 다진 마늘 0... 2025. 8. 15. 콩나물 냉국 황금레시피 콩나물 냉국 황금레시피 – 무더위를 날리는 시원한 여름 국물요리여름철 시원한 한 그릇, 콩나물 냉국입맛이 뚝 떨어지는 더운 여름,뭘 먹어도 입에 안 붙을 땐시원한 콩나물 냉국 한 그릇이면 충분합니다.숙취 해소에 좋고, 수분과 전해질을 보충해줘몸이 지친 날 해장용 국물 요리로도 제격이에요!재료 준비 (2~3인분 기준) ✅ 주재료콩나물 200g오이 1/2개양파 1/4개실파, 홍고추 약간 (기호에 따라)물 1리터✅ 황금비율 양념 소금 1작은술국간장 1/2작은술식초 2큰술다진 마늘 1/2작은술설탕 1작은술깨소금 약간얼음 5~6개💡 TIP육수 맛의 핵심은 간장보다 소금과 식초의 밸런스입니다!콩나물 냉국 만드는 법 1. 콩나물 데치기콩나물을 깨끗이 씻은 후끓는 물에 소금 약간 넣고 뚜껑 열고 3분간 데치기바.. 2025. 8. 11. 오이냉국 황금레시피 오이냉국이란? 오이냉국은 여름철 대표 반찬으로, 시원한 국물 맛과 오이의 아삭한 식감이 어우러져 입맛을 돋워주는 요리입니다. 특히 오이냉국 황금레시피는 누구나 간단하게 따라할 수 있고, 더운 날씨에 식욕을 돋우는 데 효과적입니다.여름철 오이의 효능수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다.해열 작용, 체온 낮춤, 피부 진정에도 탁월한 식재료입니다.오이냉국 황금레시피 재료 소개 기본 재료 (2~3인 기준)오이 1개식초 2큰술설탕 1큰술소금 1/2작은술다진 마늘 1/3작은술국간장 1작은술 (선택)물 약 500ml통깨 약간, 얼음 또는 냉장고 냉수재료 준비 팁 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후, 채칼로 얇게 썰어주세요.소금 약간으로 절여 아삭함을 살리고 풋내 제거합니다.오이냉국 만드는 법.. 2025. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
