토마토 샐러드

 

토마토 샐러드 – 상큼하고 건강한 여름 요리 레시피

토마토 샐러드란?

토마토 샐러드는
신선한 토마토에 채소와 드레싱을 더해
가볍고 상큼하게 즐기는 여름철 인기 요리입니다.
식전 애피타이저부터 한 끼 식사 대용으로도 좋고,
다이어트나 브런치용 식사로도 인기 있는 레시피죠.

---

토마토의 효능

 

• 라이코펜 풍부 → 항산화 작용, 피부 건강
• 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적
• 비타민C, A가 풍부해 면역력 강화에 도움
• 수분 함량이 높아 여름철 수분 보충에 탁월!

---

재료 준비 (2인분 기준)

 

• 방울토마토 10~12개 또는 큰 토마토 2개
• 양상추 또는 로메인 한 줌
• 오이 1/2개
• 양파 슬라이스 약간
• 발사믹 식초 1큰술
• 올리브유 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 꿀 또는 설탕 1작은술 (선택)
• 모짜렐라 치즈, 바질 (선택)

---

드레싱 황금비율

 

• 올리브유 2큰술
• 발사믹 식초 1큰술
• 꿀 또는 설탕 1작은술
• 소금, 후추 약간

💡 TIP
새콤달콤한 맛을 원한다면 식초와 꿀 비율을 조절해보세요!
상큼한 유자청 드레싱이나 요거트 드레싱도 잘 어울립니다.

---

만드는 순서

 

1. 토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자르거나 슬라이스합니다
2. 오이, 양상추, 양파는 먹기 좋게 채 썰어 찬물에 담가두면 아삭함 UP
3. 드레싱 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다
4. 모든 재료를 볼에 담고 드레싱을 부은 후 살살 섞습니다
5. 접시에 예쁘게 플레이팅하고, 모짜렐라 치즈나 바질로 마무리

0123456789

---

플레이팅 팁

• 방울토마토는 컬러 믹스하면 시각적으로 훨씬 예뻐요
• 접시 끝에 바질 잎이나 올리브 몇 개로 장식하면 레스토랑 분위기 완성!

---

보관 및 활용 팁

• 드레싱과 채소는 먹기 직전에 섞는 것이 가장 신선합니다
• 남은 재료는 다른 샐러드, 샌드위치, 파스타 토핑으로 활용 가능
• 아보카도, 삶은 달걀 등을 추가하면 포만감 높은 한 끼 식사로 업그레이드!

 

0123456789

---

마무리

토마토 샐러드는
시간이 없을 때, 입맛이 없을 때,
건강한 한 끼가 필요할 때
가볍고 상큼하게 즐길 수 있는 최고의 선택입니다.

✅ 오늘은 싱싱한 토마토로
간단하고 근사한 샐러드 한 접시, 어떠세요?