반응형 여름별미7 콩국수 만드는 방법 콩국수란? 콩국수는 삶은 콩을 곱게 갈아 만든 국물에 소면이나 중면을 넣어 시원하게 즐기는 여름철 별미입니다.고소하면서도 담백한 맛이 일품이며, 간단하지만 영양은 풍부한 요리로 여름철 건강식을 찾는 분들에게 인기가 높습니다.콩국수 재료 준비 기본 재료 (2인분 기준)백태 또는 서리태 콩 1컵물 (삶을 때와 갈 때)국수면 (소면 또는 중면) 2인분소금 약간오이, 방울토마토, 삶은 계란 (고명용)✅ 두유를 사용하는 레시피도 있지만, 이 글에서는 직접 콩을 삶아 진한 국물을 만드는 방법을 소개합니다.콩국수 만드는 방법 1. 콩 불리기와 삶기콩은 하룻밤(최소 8시간) 정도 물에 충분히 불려줍니다.불린 콩을 끓는 물에 15~20분 정도 삶아줍니다.삶은 후에는 찬물에 여러 번 헹궈 콩의 껍질을 벗겨냅니다.✅ 껍.. 2025. 8. 6. 이전 1 2 다음 반응형
