반응형 건강반찬8 가지전 만드는 법 가지전 만드는 법 – 부드럽고 고소한 여름 반찬여름 반찬, 왜 가지전이 인기 있을까요?가지전은 기름에 살짝 부쳐 고소함을 살린대표적인 여름철 반찬입니다.손질도 간단하고 반죽도 쉬워요리 초보자도 금세 따라 할 수 있는 간단한 전요리로 추천돼요.특히 비 오는 날, 입맛 없을 때,건강한 저녁 반찬으로 딱 어울리는 메뉴랍니다.재료 준비 (2~3인분 기준) ✅ 기본 재료가지 2~3개부침가루 또는 밀가루 3~4큰술달걀 2개소금 약간식용유 적당량✅ 선택 재료다진 마늘 약간부침가루 대신 튀김가루 or 전용 전분 가능부침에 쓸 파슬리 or 쪽파 약간가지 손질 방법 가지는 0.5cm 두께로 어슷 썰기하거나길게 세로 슬라이스해 전으로 만들기 적당한 모양으로 썰어요소금물에 5분 정도 담가두면 가지의 쓴맛과 색이 빠져 부드.. 2025. 8. 11. 우렁 강된장 황금레시피 # 우렁 강된장 황금레시피 – 밥도둑이 따로 없어요! 우렁 강된장이란? ‘우렁 강된장’은 자박자박하게 졸여내듯 끓인 된장요리에 쫄깃한 우렁이를 더한 한국 전통 식단의 대표 주자입니다.집밥의 정석이라 불릴 만큼 인기 있는 반찬이며, 제철 채소와 함께 끓이면 영양도 훌륭합니다.특히 우렁 강된장 황금레시피는 실패 없이 누구나 따라 할 수 있도록 정확한 비율과 순서를 알려주기 때문에 초보자도 쉽게 완성할 수 있습니다.우렁의 효능과 강된장의 차이점우렁은 저칼로리 고단백 식재료로, 간 기능 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다.강된장은 일반 된장국과 달리 국물이 거의 없고, 밥에 비벼 먹을 수 있게 걸쭉하게 끓인 형태입니다.깊은 맛을 내기 위해 된장과 고추장을 황금비율로 섞고, 마늘, 양파, 대파, 호박, 버섯 등을.. 2025. 8. 6. 이전 1 2 다음 반응형
