반응형 삼겹살반찬1 참외무침 레시피 참외무침이란? 참외무침은 달콤한 제철 과일 '참외'를 활용해 만든새콤달콤하고 아삭한 여름 밑반찬입니다.보통 과일은 디저트로 즐기지만, 참외는 단단한 식감 덕분에무침 반찬으로도 훌륭하게 활용할 수 있습니다. 참외무침 재료 준비기본 재료 (2인분 기준)참외 1개고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술소금 약간다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술통깨 약간 참외 고르는 팁단단하고 껍질에 골이 선명한 것이 신선합니다.너무 무르거나 물렁한 참외는 무침에 적합하지 않아요.참외무침 레시피 1. 참외 손질하기껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 제거합니다.0.5cm 두께로 얇게 슬라이스하거나 채썰어줍니다.✅ 씨를 깔끔하게 제거하면 물이 덜 생기고 아삭한 식감이 살아나요!2. 황금비율 양념 만들기고춧가루 1큰술식초 1큰술설.. 2025. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
