반응형 멸치육수1 열무 된장국 만드는 법 열무 된장국 만드는 법 – 여름 입맛 확 살리는 구수한 국물열무 된장국이란?열무 된장국은봄과 여름 사이, 열무가 제철일 때 만들어 먹는전통 된장국의 별미입니다.잎채소 특유의 시원한 풍미와멸치육수, 된장의 구수한 맛이 어우러져더운 날씨에도 술술 넘어가는 밥도둑 국요리입니다.열무의 효능과 특징풍부한 섬유질과 수분 → 여름철 수분 보충에 효과적칼륨이 풍부하여 부종 완화와 피로 회복에도 도움식이섬유가 많아 장 건강과 다이어트에도 좋아요!재료 준비 (2~3인분 기준)열무 한 줌 (약 100g)된장 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술대파 1/2대멸치육수 3컵국간장 1작은술고춧가루 약간 (선택)멸치육수 만들기 (기본 베이스)냄비에 물 4컵 + 멸치 10마리 + 다시마(5cm)10분간 끓인 후 다시마는 먼저 건지고5분 더 .. 2025. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
